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中秋節烤肉，大多數用炭火烤，不過現在還流行使用電器烤，甚至氣台中隔熱紙價格炸鍋也能用來烤肉，專家也建議，薄片肉用炭火烤比較快，3分鐘就能吃，厚片肉則是用電器類的烤具烤，受熱均勻，最快10分鐘就能享用，不過如果是要烤和牛，日本私廚的秘招則是10秒翻面一次。

廚師陳秉文：「木炭畢竟它的油煙比隔熱紙推薦較多，但是它的烹調方式，就很適合快熟類、肉片類的，桶仔雞或是我們要做肉排類，其實就很適合做家電上的使用。」

地處亞熱帶的台灣氣溫高且日曬強烈，很少車子可以在缺少隔熱紙的庇護下安然度過夏天，也因此形成了幾乎每車必定要有的標準配備。面對眾多品牌、隨處可見的施工店家，消費者對於台中隔熱紙推薦資訊的獲得已經相當的多元化，但另一個也佔重要因素的要點：施工，對於此點的重要性卻鮮為人知，或者說不得其門而入，消費者因此多半處於一知半解的狀況。動輒上萬的名牌隔熱紙，經由縝密而適當的施工手法，可以將其效果保持最佳狀況且壽命延長，反之則不然。有鑑於此，小編有機會得以採訪施工店家的完整施工流程，剛好可以詳細解說介紹，我以照片解說每一個步驟進行的意義與必要性，幫網友們對於隔熱紙的完整施工過程能有詳細的瞭解與認知。

烤肉用具，各有不同特性，中秋烤肉，把食材放在適合的工具上烤，事半功倍。